Anàlisi de les noves xarxes agroecològiques en resposta al COVID-19¶
Arran de la pandèmia del COVID-19 serveis com la restauració, mercats, etc. van tancar posant en un moment d'urgència a projectes agrícoles, ramaders i artesanals que necessitaven una sortida ràpida del seu producte. La resposta d'aquests projectes va ser obrir la seva venta habilitant la possibilitat de comandes (per telèfon, on-line, etc.), enviaments a certes localitzacions i deixant la seva informació disponible (mètodes de pagament, productes, botiga, etc.).
A continuació mostrarem l'ànalisis fet sobre les dades dels projectes que han sorgit així com la comparació amb les dades dels productors adherits a la venda de proximitat de la Generalitat de Catalunya.
La informació dels nous projectes s'ha recollit en diferents iniciatives d'ESS obertes. En aquest anàlisi utilitzem les dades disponibles a:
- Arran de terra i Pam a Pam: Abastiment agroecològic
- Unió de Pagesos: Pagesia a casa
- Productors venda de proximitat
L'ànalisi que es mostra es divideix en les següents seccions principals:
- Comparació de les dades dels nous projectes amb les de venda de proximitat per comarca. Es mostren mapes amb percentatges i números totals per així poder comparar on han sorgit més projectes, de quin tipus de productes...
- Informació de nous projectes:
- Informació extra d'interès: Com que aquests tenen alguna informació extra, s'utilitzen el mateix tipus de mapa que en la secció anterior per mostrar-la per comarca.
- Relacions logístiques entre comarques: Es mostra un altre tipus de diagrames per analitzar l'activitat logística de les diferents comarques.
- Comparació entre els nous projectes: S'utilitzen representacions de barres per comparar els nous projectes: si tenen productes principals (carn, verdura, fruita) o no, de quin tipus de pagament disposen... En aquest cas també es separen els dos orígens utilitzats (Arran de terra i Unió de Pagesos) ja que les dades recollides per cada un d'ells és lleugerament diferent i aporta més informació a comparar.
Llegint les dades¶
A continuació es mostra un resum de què contenen les dades ja pre-processades:
Comparació per comarques dels nous projectes respecte als de venda de proximitat¶
En aquesta secció es mostren mapes de Catalunya amb la delimitació de les diferents comarques. Es comparen diferents aspectes de les dades entre comarques.
Percentatges¶
Prenent com a base les dades de projectes adherits a la venda de proximitat, es calcula el percentatge per comarca de nous projectes apareguts com a resposta a la crisi del COVID-19.
En el cas de la Vall d'Aran apareix un augment del 100% perquè hi ha un projecte a venda de proximitat i n'apareix un de nou. A part d'aquesta comarca, Es pot veure com a la Segarra, la Conca del Barberà i el Priorat han tigut un augment en projectes agroalimentaris de més del 50%.
Percentatge per sector¶
Ambdues dades representades en el mateix mapa per comarca¶
Nous projectes¶
En el cas dels projectes sortits per la crisi del COVID-19 s'ha disposat de dades de les quals els associats a venda de proximitat no tenen i que també són interessants. Hem pogut analitzar els projectes amb productes ecològics i amb enviament per comarca.
Les conclusions que es poden treure és que a la provincia del Barcelonès hi ha més projectes amb productes ecològics i les regions fora del Barcelonès són les que tenen més projectes amb enviament (podria ser que necessitin vendre al Barcelonès perquè hi ha més vendes però no disposem de les dades necessàries per comprovar-ho)
Connexions logístiques¶
No només és interessant saber quin tipus de producte es ven a cada comarca o quants projectes hi ha, també pot interessar veure quin és el moviment de productes entre comarques. A continuació es mostren unes representacioncs per veure des de quines comarques s'envia a quines altres.
La manera per entendre aquestes representacions és la següent:
- A l'esquerra es troba la llista de les comarques d'origen.
- A la dreta es troba la llista de les comarques a on s'envia.
- Si entre una comarca de l'esquerra i una comarca de la dreta existeix una línia, és perquè existeix algun projecte en la comarca de l'esquerra que té disponible l'enviament dels seus productes a la comarca de la dreta.
- L'amplitud d'una comarca va directament relacionada amb el número de projectes de la mateixa. Així doncs, les comarques amb més projectes tenen una amplitud major.
- El color de les línies està directament relacionat amb el número de projectes amb l'enviament que la línia determina. Així doncs, si entre dues comarques hi ha una línia més fosca, és perquè hi ha un major número de projectes que compleixen la relació marcada per la línia respecte a les línies més clares.
Cal tenir en compte que a les representacions també s'hi mostra la relació de l'enviament dins la mateixa comarca.