Anàlisi de les noves xarxes agroecològiques en resposta al COVID-19

Arran de la pandèmia del COVID-19 serveis com la restauració, mercats, etc. van tancar posant en un moment d'urgència a projectes agrícoles, ramaders i artesanals que necessitaven una sortida ràpida del seu producte. La resposta d'aquests projectes va ser obrir la seva venta habilitant la possibilitat de comandes (per telèfon, on-line, etc.), enviaments a certes localitzacions i deixant la seva informació disponible (mètodes de pagament, productes, botiga, etc.).

A continuació mostrarem l'ànalisis fet sobre les dades dels projectes que han sorgit així com la comparació amb les dades dels productors adherits a la venda de proximitat de la Generalitat de Catalunya.

La informació dels nous projectes s'ha recollit en diferents iniciatives d'ESS obertes. En aquest anàlisi utilitzem les dades disponibles a:

L'ànalisi que es mostra es divideix en les següents seccions principals:

It looks like you have all the necessary files for the analysis.
Do you want to execute the process anyway and update them? (y = yes, n = no): n

Llegint les dades

Index(['MARCA', 'DONDE', 'dataset', 'comarca_origin', 'PAGO_prep',
       'vegetables', 'fruit', 'meat', 'flowers', 'legumes', 'charcuterie',
       'mushrooms', 'rice', 'flour_cereals', 'oil_olives_vinager', 'eggs',
       'dairies', 'herbs_spices', 'hygiene_medicines', 'alcohol',
       'fruit_veggies_products', 'drinks', 'bread_pastries', 'pasta', 'others',
       'iseco', 'targeta', 'efectiu', 'bizum', 'transferencia previa',
       'is_horta', 'is_fruita', 'is_cereals', 'is_ramaderia', 'is_elaboracio',
       'card+cash', 'trans+cash', 'card+trans', 'card+bizum', 'cash+bizum',
       'trans+bizum', 'n_main_prod', 'n_other_prod', 'n_tot_prod',
       'n_paym_methods', 'n_comarcas_delivery', 'Comarca', 'Provincia',
       'marca_vdp', 'is_subset'],
      dtype='object')

A continuació es mostra un resum de què contenen les dades ja pre-processades:

Dades dels nous 576 projectes:
MARCA DONDE dataset comarca_origin PAGO_prep vegetables fruit meat flowers legumes ... cash+bizum trans+bizum n_main_prod n_other_prod n_tot_prod n_paym_methods n_comarcas_delivery Comarca Provincia marca_vdp
0 PITEUS Alt Camp, Alt Empordà, Alt Penedès, Alt Urgell... pagesos Baix Llobregat efectiu transferencia previa targeta 0 0 0 0 0 ... 0 0 0 1 1 6 42 Baix Llobregat Barcelona
1 Molí de Rué Alt Camp, Alt Empordà, Alt Penedès, Alt Urgell... pagesos Ribera D'Ebre efectiu bizum transferencia previa targeta 0 0 0 0 0 ... 1 1 0 2 2 10 42 Ribera D'Ebre Tarragona
2 La Cabana d'Alcover SL Alt Camp, Alt Empordà, Alt Penedès, Alt Urgell... pagesos Noguera efectiu transferencia previa 0 0 0 0 0 ... 0 0 0 1 1 3 42 Noguera Lleida LA CABANA D'ALCOVER,SL
3 PARC DE LES OLORS DEL SERRAT Alt Camp, Alt Empordà, Alt Penedès, Alt Urgell... pagesos Vallès Oriental transferencia previa 0 0 0 0 0 ... 0 0 0 1 1 1 42 Vallès Oriental Barcelona
4 COLLITA DE L'AVI PIÀ Alt Camp, Alt Empordà, Alt Penedès, Alt Urgell... pagesos Alt Camp efectiu bizum transferencia previa targeta 0 0 0 0 0 ... 1 1 0 1 1 10 42 Alt Camp Tarragona

5 rows × 49 columns

Dades de venda de proximitat amb 2256 projectes:
Nom productor Núm. acreditació Persona jurídica Persona física NIF Adreça Codi postal Municipi Comarca Productes ... others iseco is_horta is_fruita is_cereals is_ramaderia is_elaboracio n_main_prod n_other_prod n_tot_prod
0 A. TORRES S.C.P. VP/P/2693/2017 X J43991181 C MAJOR 1 43424 SARRAL CONCA DE BARBERÀ Carn, embotits i derivats carnis de cabrum, Ca... ... 0 0 0 0 1 1 1 1 3 4
1 A.R. SOLDEVILA, S.C.P.. VP/P/0512/2013 X J60727948 Lloc Fontdeconangla 0 8573 ORÍS OSONA BLAT TOU, PATATA, CARABASSA ... 0 0 1 0 1 0 0 1 1 2
2 ABEL MULLERAS, JORDI VP/P/0868/2013 X 17240 LLAGOSTERA GIRONÈS Mel ... 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1
3 ABELLI DALMAU, JAUME VP/P/0867/2013 X 17251 CALONGE BAIX EMPORDÀ ORDI, CIVADA, PATATA, OLIVES, RAÏM VI, PRESSEC... ... 0 0 1 1 0 0 1 2 3 5
4 ACTEL, SCCL.AGRUP.COOP.AGR.TERRES LLEIDA VP/AP/0031/2013 X F25023938 CTRA. VALL D'ARAN, KM. 3 (ACTEL 2) 25196 ALFARRÀS SEGRIÀ ... 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

5 rows × 46 columns

Han sorgit 553 projectes nous com a resposta a la situació del COVID no presents en les dades de venda de proximitat.

Comparació per comarques dels nous projectes respecte als de venda de proximitat

En aquesta secció es mostren mapes de Catalunya amb la delimitació de les diferents comarques. Es comparen diferents aspectes de les dades entre comarques.

Percentatges

Prenent com a base les dades de projectes adherits a la venda de proximitat, es calcula el percentatge per comarca de nous projectes apareguts com a resposta a la crisi del COVID-19.

En el cas de la Vall d'Aran apareix un augment del 100% perquè hi ha un projecte a venda de proximitat i n'apareix un de nou. A part d'aquesta comarca, Es pot veure com a la Segarra, la Conca del Barberà i el Priorat han tigut un augment en projectes agroalimentaris de més del 50%.

Percentatge per sector

Ambdues dades representades en el mateix mapa per comarca

Nous projectes

En el cas dels projectes sortits per la crisi del COVID-19 s'ha disposat de dades de les quals els associats a venda de proximitat no tenen i que també són interessants. Hem pogut analitzar els projectes amb productes ecològics i amb enviament per comarca.

Les conclusions que es poden treure és que a la provincia del Barcelonès hi ha més projectes amb productes ecològics i les regions fora del Barcelonès són les que tenen més projectes amb enviament (podria ser que necessitin vendre al Barcelonès perquè hi ha més vendes però no disposem de les dades necessàries per comprovar-ho)

Connexions logístiques

No només és interessant saber quin tipus de producte es ven a cada comarca o quants projectes hi ha, també pot interessar veure quin és el moviment de productes entre comarques. A continuació es mostren unes representacioncs per veure des de quines comarques s'envia a quines altres.

La manera per entendre aquestes representacions és la següent:

  • A l'esquerra es troba la llista de les comarques d'origen.
  • A la dreta es troba la llista de les comarques a on s'envia.
  • Si entre una comarca de l'esquerra i una comarca de la dreta existeix una línia, és perquè existeix algun projecte en la comarca de l'esquerra que té disponible l'enviament dels seus productes a la comarca de la dreta.
  • L'amplitud d'una comarca va directament relacionada amb el número de projectes de la mateixa. Així doncs, les comarques amb més projectes tenen una amplitud major.
  • El color de les línies està directament relacionat amb el número de projectes amb l'enviament que la línia determina. Així doncs, si entre dues comarques hi ha una línia més fosca, és perquè hi ha un major número de projectes que compleixen la relació marcada per la línia respecte a les línies més clares.

Cal tenir en compte que a les representacions també s'hi mostra la relació de l'enviament dins la mateixa comarca.

----- all subset -----
----- only_main_prod subset -----
----- no_main_prod subset -----
----- only_meat subset -----
----- only_fruit_veg subset -----
----- only_dairies subset -----
----- make_elaborations subset -----
----- sect_ramaderia subset -----
----- sect_horta subset -----
----- sect_fruita subset -----

Comparació entre els diferents projectes nous

Index(['MARCA', 'DONDE', 'dataset', 'comarca_origin', 'PAGO_prep',
       'vegetables', 'fruit', 'meat', 'flowers', 'legumes', 'charcuterie',
       'mushrooms', 'rice', 'flour_cereals', 'oil_olives_vinager', 'eggs',
       'dairies', 'herbs_spices', 'hygiene_medicines', 'alcohol',
       'fruit_veggies_products', 'drinks', 'bread_pastries', 'pasta', 'others',
       'iseco', 'targeta', 'efectiu', 'bizum', 'transferencia previa',
       'is_horta', 'is_fruita', 'is_cereals', 'is_ramaderia', 'is_elaboracio',
       'card+cash', 'trans+cash', 'card+trans', 'card+bizum', 'cash+bizum',
       'trans+bizum', 'n_main_prod', 'n_other_prod', 'n_tot_prod',
       'n_paym_methods', 'n_comarcas_delivery', 'Comarca', 'Provincia',
       'marca_vdp', 'is_subset'],
      dtype='object')
300
/Users/work/.virtualenvs/dadess/lib/python3.7/site-packages/pandas/core/frame.py:4133: SettingWithCopyWarning:


A value is trying to be set on a copy of a slice from a DataFrame

See the caveats in the documentation: https://pandas.pydata.org/pandas-docs/stable/user_guide/indexing.html#returning-a-view-versus-a-copy

[NbConvertApp] Converting notebook analysis.ipynb to html
[NbConvertApp] Writing 5345196 bytes to analysis.html